Descubre los efectos del Ácido Láurico en el colesterol

Se conoce que el ácido láurico es característico de un tipo de elementos orgánicos denominados ácidos grasos de los cuales se puede ver más información en cailapares.com/acido-laurico, el cual es un sólido orgánico de color blanco, que no posee color y que contiene cristales en modo de aguja.

Ahora bien, más adelante te explicaremos los efectos del ácido láurico en el colesterol.

El coco es una de las dos fuentes básicas esenciales de este tipo de ácido.

Este aceite tiene propiedades antimicrobianas, razón por la que es empleada por las empresas farmacéuticas encargadas de fabricar medicamentos antimicrobianos.

En el caso de tratarse de un coco tierno, el tejido embrionario es el líquido que habitualmente se consume y al que se le denomina agua de coco. Esto se forma cuando el fruto está de color verde, pero una vez que madura, este líquido se endurece a una carne de color blanco, además de ser más sólido.

Sin embargo y sobre su consumo, existen varias incógnitas, destacando si posee efectos negativos en los niveles del colesterol y también del corazón o si es todo lo contrario.

El coco posee un depósito para ciertos nutrientes básicos necesarios para el organismo. No obstante, los beneficios que le aporta esta fruta al mismo se le dan a la fibra dietética, minerales y vitaminas que posee.

Desde esta perspectiva, lo más preocupante para muchas personas es que se encuentra presente en elevadas sumas de grasa saturada en el aceite de coco, así como en otros productos elaborados de este tipo de grasa.

Según los datos nutricionales arrojados en este aspecto, señala que la cantidad de grasa del coco es hasta mucho más elevada que la contenida en un producto lácteo, en la mantequilla y no digamos en la margarina.

A partir de esta conjetura es donde surge la duda acerca de los efectos del ácido láurico que se encuentra en el coco sobre los niveles del colesterol.

Efectos del Ácido láurico

Los ácidos grasos o también conocidos como ácido láurico tienen un fuerte impacto sobre el incremento del colesterol en sangre, por lo tanto el ácido láurico tiende aumentar drásticamente el colesterol.

Sin embargo, el consumo de coco y de ácido láurico tiene varios efectos sobre el colesterol y estos son los siguientes:

  1. El agua de coco se usa como bebida refrescante en las zonas en las que el fruto se produce en abundancia, un ejemplo de ello lo conforman los lugares cálidos. Sobre el consumo del líquido de esta fruta se tiene la creencia que disminuye el nivel de colesterol malo, pero a su vez incrementa los valores del bueno.
  2. La leche de coco fresco representa una mejor opción frente a los productos envasados y enlatados.
  3. El aceite de coco que es hidrogenado no es saludable para el corazón.

Se ha determinado que como con el consumo de esta fruta se elevan los valores tanto del HDL como del LDL y esto ocurre en la misma proporción no representa riesgos cardiacos.